Предлагаем вашему вниманию еще один оригинальный рецепт, который как нельзя кстати подойдет к новогоднему столу:

Осетрина по-французски

• 1 кг осетрины
• 1 луковица
• 1 морковь
• 10 горошин душистого перца
• 2-3 лавровых листа
• 3-4 яйца
• 2 чернствых батона
• 100 г сливочного масла
• черный молотый перец
• соль по вкусу
• для соуса:
• 300-350 г густого майонеза
• 100 г тертого корня хрена
• 3 cт. л. сахара
• соль по вкусу

Осетрину вымыть и опустить на 5-6 минут в кипяток, не доводя до кипения…

(далее…)

Предлагаем вашему вниманию еще один оригинальный рецепт, который как нельзя кстати подойдет к новогоднему столу:

Цыплята по-польски

• 5 цыплят
• 100 г топленого масла
• 50 г сливочного масла
• 1 ст. л. панировочный сухарей
• 2 яйца
• 0,75 черствой булки
• 1 стакан молока
• 2 ст. л. рубленой зелени укропа
• 1 ст. л. рубленой зелени петрушки
• 1 ст. л. топленого масла для жарки
• 200 г сметаны
• 25 г пшеничной муки
• 1 стакан мясного бульона
• черный молотый перец
• соль по вкусу

Булку замочить в молоке, отжать и…

(далее…)

• 3 кг свинины без костей

• 1 стакан оливкового масла

• 1,5 стакана столового уксуса

• 1,5 стакана мадеры

• 1 луковица

• 4 лавровых листа

• 1 ст. л. горчицы

• 1 ст. л. сахара

• черный молотый перец

• соль по вкусу

• для картофельных колец:

• 1,5 кг картофеля

• 3 яйца

• 100 г сливочного масла

Свинину вымыть, обсушить…

(далее…)

Галантин из судака прекрасно украсит ваш новогодний стол, и произведет на гостей неизгладимое впечатление.

Для этого рецепта нам нужно:

(далее…)

Давайте посмотрим какие какие любимые новогодние блюда у наших российских звезд.

 
Мария БУТЫРСКАЯ, чемпионка мира, Европы, России в одиночном фигурном катании:

- Я люблю традиционные новогодние угощения, и лучше всего у меня получается селедка под шубой. Селедку, пропитанную уксусом и нерафинированным подсолнечным маслом, раскладываем с колечками лука на дно посуды. Затем добавляем слоями картошку, морковку, свеклу, не забывая каждый слой пропитывать майонезом. Сверху посыпаем мелко нарезанным яйцом. Вообще самое главное, чтобы стол был накрыт с любовью.

(далее…)